A l’occasion du bicentenaire de l’invention de la lentille de Fresnel célébré en 2023, j’ai travaillé sur le projet de deux boites de sardines commémoratives avec la conserverie Pointe de Penmarch. Ces deux boites millésimées ont été remplies et mises en maturation durant 4 mois avant leurs mises en vente fin 2023.
Elle ont été présentées au Port musée de Douarnenez en présence de nombreuses personnalités. L’invention de la lentille de Fresnel a engendré la sécurisation des côtes de France ouvrant les possibilités d’une navigation plus sereine et l’amélioration de la circulation dans l’espace maritime. Qui dit développement de la pêche dit aussi développement de la conserverie.
La conserverie Pointe de Penmarc’h est née en 1920 au Guilvinec, port de pêche bigouden qui comptait alors plus d’une centaine de sardiniers. A quelques pas de la criée, cette conserverie artisanale mettait alors les poissons en boites dès l’arrivée des bateaux. En 2003 la conserverie s’est installée à Douarnenez, un autre haut lieu de la sardine. Mes deux boites sont en vente sur mon site internet: www.ramine.com
